выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные в лечебно-профилактическом учреждении
осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
осуществляет контроль за работой пищеблока
брокераж
ведение меню в программе здравница на основании рекомендаций диет врача
подготовка, корректировка и распечатка технологических карт
внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
проводит учебные беседы с работниками пищеблока по организации лечебного питания
ведет медицинскую документацию
Требования:
среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело"/ "Сестринское дело"/ "Акушерское дело",
сертификат специалиста по специальности "Диетология"
Условия:
официальное трудоустройство
соц. пакет: детские дни, мат помощь к значимым событиям и к отпуску, путевки в санаторий
отпуск 31 день
бесплатная парковка
заработная плата 2 раза в месяц
Возможность пройти аттестацию с правом получения соответствующей квалификационной категории
Возможность принимать участие в научно-практических конференциях по специализации
Повышать квалификацию на курсах усовершенствования